5 Manfaat Ketumbar yang Jarang Diketahui, Ajaib Banget!

Mytips.id-Selain digunakan sebagai penambah citarasa hidangan, manfaat ketumbar untuk kesehatan tubuh juga tidak dapat diabaikan. Rempah-rempah ini memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh.

Manfaat Ketumbar Bagi Kesehatan Tubuh

Berikut ini manfaat kesehatan ketumbar bagi kesehatan yang jarang diketahui.

1. Menyehatkan pencernaan

Ketumbar mengandung serat yang membantu meningkatkan fungsi pencernaan dengan merangsang pergerakan usus dan mencegah masalah sembelit.

Selain itu, sifat karminatif yang dimiliki ketumbar membantu mengurangi gas dalam usus sehingga dapat membantu mencegah perut kembung.

2. Melawan radikal bebas

Ketumbar mengandung berbagai senyawa antioksidan, termasuk flavonoid, asam fenolat, dan vitamin C.

Flavonoid adalah senyawa alami yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko kerusakan sel.

Sedangkan vitamin C juga merupakan antioksidan yang kuat, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel dari stres oksidatif.

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Kandungan asam lemak omega-3 dalam ketumbar berkontribusi menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ketumbar dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kondisi ini merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.

4. Sumber nutrisi

Nutrisi yang terkandung dalam ketumbar meliputi vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E, serta beberapa vitamin B kompleks, seperti folat dan riboflavin.

Selain itu, ketumbar juga mengandung mineral, seperti kalsium, magnesium, zat besi, mangan, dan kalium.

5. Menurunkan resiko peradangan

Senyawa aktif seperti flavonoid, asam fenolat, dan asam lemak omega-3 yang terkandung dalam ketumbar dapat bekerja bersama untuk mengurangi respons peradangan dan keseimbangan dalam sistem kekebalan tubuh.

Namun, perlu diingat bahwa menerapkan pola makan seimbang dan gaya hidup sehat secara keseluruhan juga merupakan faktor penting dalam mengurangi resiko peradangan.

Ketumbar dengan segala khasiatnya telah terbukti sebagai salah satu rempah yang tidak hanya menambah cita rasa pada masakan, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan.